Rotation Menu 2.1

 12/04/2022

Hi, this time I will tell you about practical activities in the kitchen on April 12, 2022. At that time the practice was making food from the 2.1 rotation menu, namely food originating from China.

My group made Tang Zhong again because yesterday it was Tang Zhong who was overcooked :'). So we remake it and hope the Tang Zhong made doesn't overcook again.

We made this Tang Zhong using a different recipe from yesterday. Yesterday, we didn't use tang zhong paste in the dough mix, because in the recipe we used yesterday we didn't use tang zhong paste for the dough. However, today we used a different recipe and made tang zhong paste in today's Tang Zhong.

While waiting for the dough to become smooth, several members of our group prepared the ingredients for tomorrow's rotation menu, namely Tom Yum Goong.

Here are the results of our group's Tang Zhong.

Okay, that's all the activities I did on 12/04/2022, annyeong^^

Ningsih Kartika Tolampi

instagram : @ningsihkartika__

Menu Rotasi 2.1

12/04/2022

Haii, kali ini saya akan menceritakan tentang kegiatan praktek di kitchen pada 12 April 2022. Saat itu praktek yang dilakukan adalah membuat makanan dari menu rotasi 2.1, yaitu makanan yang berasal dari negara China.

Kelompok saya kembali membuat Tang Zhong karena kemarin Tang Zhong yang dibuat overcook:'). Jadi kemi buat kembali dan berharap Tang Zhong yang dibuat tidak overcook lagi.

Kami membuat Tang Zhong ini dengan menggunakan recipe yang berbeda dari kemarin. Kemarin, kami tidak menggunakan tang zhong paste pada campuran adonan, karena di recipe yang kami gunakan kemarin tidak menggunakan tang zhong paste untuk adonan. Tapi, hari ini kami menggunakan recipe yang berbeda dan membuat tang zhong paste pada pembuatan Tang Zhong hari ini.

Selagi menunggu adonan kalis, beberapa anggota kelompok kami memprepare bahan-bahan untuk menu rotasi besok, yaitu Tom Yum Goong.

Berikut hasil dari Tang Zhong buatan kelompok kami.

Sudah tidak gosong lagi kan. xixixi

Oke, sekian kegiatan yang saya lakukan pada 12/04/2022, annyeong^^

Ningsih Kartika Tolampi

instagram : @ningsihkartika__