11/10/2022
Halo, hari ini praktek yang dilakukan adalah Ala Carte dan menu yang kelompok saya buat adalah Salad Nicoise.
Salad nicoise adalah appetizer yang terbuat dari potatoes, green beans, mixed green salad, tuna, olives, hard boil egg dan chopped parsley. Untuk sauce terbuat dari olive oil, wine vinegar, chopped garlic, salt dan pepper.
Makanan yang kami buat akan di dihidangkan di restoran Poltekpar Makassar.
Sekian dari saya, terimakasih^^
Ningsih Kartika Tolampi
@ningsihkartika__
