Haloo, apa kabar? semoga kabar kalian baik-baik saja yaaa^^
Kali ini saya akan menceritakan tentang kegiatan praktek saya di kampus pada tanggal 28 Maret 2022. Kegiatan yang saya lakukan adalah membuat side dish dari negara Thailand, yaitu Singkong Thai, Khonom Krok dan Spring Rolls.
Saya tidak sendirian dalam membuat side dish ini, melainkan bekerja sama dengan teman kelompok saya. Kelompok saya terdiri dari 5 orang dan kami membagi tugas untuk membuat menu ini agar lebih cepat terselesaikan.
Saya membantu untuk memotong wortel dengan potongan juliene untuk spring rolls dan membentuk spring rolls dengan cara merendam rice pepper kedalam air selama 3 detik, kemudian meletakkannya di cutting board, mengisi rice pepper tadi dengan sayuran yang sudah di potong juliene dan crab stick lalu menggulungnya. Cara menggulungnya sama dengan menggulung risoles. Setelah itu di kukus selama 10 menit.
Setelah itu, saya juga membantu teman keolmpok saya ketika saya sudah mengerjakan bagian yang saya kerjakan. Setelah ketiga side dish telah selesai kami buat, kami pun bersama sama untuk memplating side dish tersebut.
Berikut foto-foto side dish Thailand yang kami buat
Singkong Thai
.jpeg)
Khonom Krok
Nah itu dia kegiatan praktek yang saya lakukan pada minggu praktek 28 Maret 2022. Thankyouuuđź’“
Ningsih Kartika Tolampi
instagram : @ningsihkartika__
