09/11/2022
Hari ini kami membuat European buffet dan menu yang saya buat adalah Spatzle. Spatzle adalah makanan yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, garam, air/susu, pala bubuk dan white pepper dan akan di saute dengan butter. Makanan ini berasal dari Jerman bagian selatan dan sering kali dijumpai di daerah Swabia.
Cara membuatnya yaitu dengan mencampurkan semua bahan hingga tercampur rata dan diamkan selama 1 jam, kemudian boil air yang diberi garam di sauce pan dan masukkan adonan dengan cara di saring menggunakan colander atau saringan lainnya, kemudian simmer selama 1-2 menit dan angkat. Setelah itu, saute adonan menggunakan butter dan Spatzle dapat dihidangkan.
Itulah dialy activity saya^^
