Kegiatan yang saya lakukan adalah clean octopus.
Octopus dipotong kemudian dibersihkan. Setelah itu octopus di packing sebanyak 5kg per plastic kemudian di simpan di freezer.
Octopus yang sudah di packing kemudian di boil, setelah itu octopus di transfer ke insert dan didiamkan di chiller. Setelah itu octopus tersebut di packing lagi seberat 120gr.
Octopus tersebut akan digunakan dalam menu di Cuca yaitu Barbeque Octopus.
