Halo genk, kali ini saya akan membahas tentang single dish yang saya buat dengan tiga teman saya.
Makanan yang kami buat yaitu Rice Pilaf with Meatball Szechuan Sauce, Spaghetti Carbonara dan Spaghetti Aglio Olio.
Disini saya yang bertugas membuat meatball. Bahan yang saya gunakan untuk membuat meatball adalah minced beef, onion, oil, bread crumbs, milk, egg, nutmeg, and salt. Cara membuatnya yaitu, pertama kita chop onion kemudan di saute dan selagi menunggu onion di saute, kita campurkan bread crumb, egg dan milk dan dibiarkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, masukkan onion, minced beef dan bahan lainnya ke campuran bread crumb tadi dan jika sudah tercampur rata, ambil campuran tersebut sebanyak 25gr dan di bentuk bulat. Jika sudah, meatball di panfrying hingga kecoklatan. Untuk lebih mematangkan meatball, kita memasukkannya kedalam oven 325°F selama ±10 menit. Setelah itu meatball sudah bisa disajikan.
.jpeg)
Ningsih Kartika Tolampi
instagram : @ningsihkartika__
